Chef Mannu Bombom
Especialista em culinária afro-baiana, está pronta para compartilhar sua paixão e conhecimento. Graduada em gastronomia pelo Instituto Gastronômico das Américas (IGA) e continuando seus estudos no Centro Universitário Cruzeiro do Sul, ela tem se destacado na criação de pratos que capturam a essência da rica tradição culinária de Salvador. Suas receitas autorais refletem uma fusão de criatividade, influências familiares e descobertas em suas jornadas por viagens, bares e restaurantes.
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Consultoria
Orientação especializada e criação de cardápios para empresas, bares, restaurantes ou pessoas que desejam incorporar a autêntica culinária afro-baiana em seus menus.
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Conheça nosso espaço!
É com muita alegria que inauguro meu pequeno e simples espaço na Feira de São Joaquim — um lugar de encontros, sabores e histórias, onde busco os ingredientes que me inspiram e me conectam com as raízes da culinária afro-baiana do Recôncavo.
Cada prato é feito com afeto, memória e tradição. Venha almoçar comigo nesse lugar especial!
📍 Local: Feira de São Joaquim
📌 Avenida Engenheiro Oscar Pontes, Espaço GAM, Box 182 – Salvador/BA (Em frente à Minas Pneus)
